前陣子天冷變得好常吃火鍋～真的好久沒吃燒肉了！
於是就和鏟屎官與慶生之名來「火之舞蓁品燒 和牛放題」
「火之舞蓁品燒 和牛放題」
隱身在台北東區最好吃的216巷內～
店內的消費方式如下：
週一至週四 男生899/人，女生799/人
週五至周日 男女均一價899/人
100-130cm 兒童 399/人
100cm以下 幼兒 免費
＊皆須額外收取10%服務費！
除了肉肉吃到飽，還有壽星優惠！
不過我們事前不知道有慶生優惠，所以兩個人來，不符合優惠資格～
雖然不符合資格，卻還是滅不了我們想吃燒肉的決心！
這個置物功能超方便！
這台抽煙機很厲害～！
過去曾吃過炭火燒肉，那炭火的煙燻得我眼睛超痛，而且又很大聲！
這裡的完全不會，吸煙很夠力，讓我的眼睛完美度過了用餐時光～
說了那麼多，該進入用餐環節了吧！
火之舞蓁品燒 和牛放題 菜單放這～你各位就不用謝了！
這邊飲品都不用自己站起來盛，整個很合我意啊～
反正我們第一次來用餐，就是店員推薦什麼我們點什麼～
美澳和牛、牛橫隔膜、牛舌、雪花牛...一定要來就對了！
牛肉綜合盤（雪花牛、霜降牛、小牛胸腹肉、菲力牛、牛舌、骰子牛、翼板牛排、橫隔膜）
酒蒸蛤蠣、松阪豬、美澳和牛、招牌和風沙拉、綜合蔬菜盤
你以為我接下來會跟你說什麼肉多好吃嗎？
不～我會告訴你～要先拿豬油抹烤網～
接下來才是開始烤肉啦XD
店員建議先下肉片會比較好烤～
那我當然先選「美澳和牛」啊啊啊啊啊！
這是我第一次吃燒烤的和牛，覺得好好吃喔！
美澳和牛的油花很細緻，平平都是油脂豐厚的肉，
卻能明顯吃出它和雪花牛的差異～
這種細緻的口感好比鮪魚大腹，是吃一次會愛上，吃兩次會幸福的味道！
當原味肉都吃過一輪，該來個加料的吧！
蔥鹽牛舌，不是很厚的牛舌，但還是建議烤至單面出水，底部微焦口感最好！
在入口前我對它有種想像，那是一種很鹹的蔥鹽味～
但實際吃了去覺得比想像中清淡～
一點點黑胡椒香提味，帶出牛舌的鮮甜，一口咬下，整口都是食材的原味，很加分！
再來是我個人超愛的部位
牛橫隔膜！！！
店員說，橫隔膜吃到飽只到2020/4/30，並不是天天吃到飽的～
覺得我們好幸運喔 XD
至於橫隔膜口感，就是脆脆的，富有嚼勁，卻又不韌～
如果肚子還有空間，我應該吃個兩份不是問題吧！
松阪豬
蛤蜊好大顆！
湯也是鮮甜帶有一點鹹，店員說沒有加鹽，這鹹味都是來自蛤蠣～
若想喝湯 可以和店員說要換成碗喔！
杏鮑菇，認真推薦烤蔬菜之前先沾店家提供的「味噌醬」
沾了再烤，蔬菜變得好好吃喔！
不過不沾也行，直接烤來吃也平衡吃了一堆肉之後的罪惡感XD
然後你以為這樣就結束了嗎？
錯，我還有海鮮！
海鮮拼盤（鳳螺、一夜干、魚下巴、花枝、軟絲、干貝、蝦、蚵仔）
對，你沒有看錯！
這是專為懶人設計的撥殼蝦！！！
鏟屎官的手，今天終於可以休息了！！
超大顆干貝～非常多汁！
讓我心生畏懼的鳳螺們～
故事是這樣的，有次我和鏟屎官去宜蘭壯圍吃很有名的海鮮燒烤店
吃到超臭的鳳螺，從那天起我和鳳螺就互看不順眼了
但是因為店員推薦了，我們就點來踩踩雷！
店員說，烤鳳螺很間單，只要把時間記好，就不會吃到乾鳳螺～
是這樣的「螺肉上，等到水滾了，在等3~5分鐘就好了」
果不其然，這樣的鳳螺真的很彈很多汁，我滿推薦的！
再來是傳說中的東石生蠔～
想烤出多汁的生蠔，訣竅就在這裡！！！
將平的那面朝上烤一分鐘，接著再翻面烤2~3分鐘，等他自己開就可以了！
若沒開可以跟店家借生蠔刀來剖喔！
哇～這生蠔比我大拇指肥誒～哈
魚下巴，皮朝下，烤焦一點沒關係 （因為不吃皮） 待魚肉變白、半透明，沒有那麼深的時候再翻面～
焦香、脆脆的～愛吃魚不譨錯過誒！
一夜干，於那麼多是要怎麼吃啦？！
我們可以請店員協助貼心烘烤桌邊服務，裡面包含去頭去尾、去皮去骨等服務
好喜歡～希望鏟屎官也可以學起來！
最後最後我們點了據說是店內的必吃品之一的「奶油起司芋頭」
剛送上來就是一包不知道是啥的食物
充分加熱開蓋後看見蠻滿的起司誒！
將兩者均勻攪拌
牽絲起司加上芋頭泥、肉鬆～
我原以為起司會很膩（畢竟他都牽絲成這樣了）
沒想到味道卻被芋泥與肉鬆佔去，芋泥又略勝一籌！推薦芋泥控要吃！
最後最後甜點收尾是必須！
白玉紅豆抹茶冰淇淋
北海道巧克力融漿
現烤熱呼呼的巧克力很香濃！
搭配不會太甜的香草冰淇淋，一濃一淡是絕配，很明顯能吃出誰是主角～是不會吵架的搭配！
而抹茶冰淇淋一樣也是走清爽路線，不會有過濃的抹茶味，也不會太甜～
紅豆甜蜜且鬆軟，再搭配白玉豐富了整個口感～
後記：
這是家我在吃的當下就和朋友說「下次再一起去的店家！」
不論是地點的方便性，還是食材的豐富程度與鮮度，都有在水準之上！
吃完真的太飽了，不然我還真的想再點和牛來吃
火之舞蓁品燒 和牛放題
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588
營業時間：11:00~20:00
Facebook：https://www.facebook.com/47931928558118/
大家一定也要來粗抗抗喔～百掰！
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